Aubergine farcie
à la viande et à la pulpe de tomate
Sou beurek
Lasagnes arméniennes, proposées en 4 versions : feta, viande hachée, épinards et truffe/champignons
Boulgour
Blé concassé cuit façon pilaf, aux oignons et à la tomate
Dolma à la viande
Légumes variés farcis au riz et à la viande
Moussaka
Gratin d'aubergine, de pomme de terre, de viande hachée et de béchamel gratinée
Poulet Marco Polo
Morceaux de poulet sautés dans une sauce à la mélasse de grenade et à la sauce soja
